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技術(shù)文章

日本兩*KETT和FREUND水活性計的對比

KETT水活性計LabMASTER-aw NEO

●帶恒溫裝置的型號
●觸摸面板方式
●測量精度±0.003aw
●符合0729 No. 4

加工食品,糖果,肉制品,kamaboko
原始管理不可忽視的水活動
瑞士配件已經(jīng)研究多年
Le(Novacina Division)的水分活度測量
這是一個設(shè)備。
該儀器是具有恒溫裝置的型號。
可以進(jìn)行高精度測量。

●規(guī)格LabMASTER-aw NEO
測量方法電解質(zhì)電阻濕度傳感器
測量范圍水活度:0.03至1.00aw
測量精度水活度:±0.003aw
溫度:±0.2°C(25°C時)
重復(fù)性±0.002aw
顯示方式數(shù)字(LCD)
外部輸出USB,RS-232C接口,SD卡
插槽
電源AC100至260V
尺寸/重量260(寬)×423(深)×186(高)毫米,10千克
附件標(biāo)準(zhǔn)鹽用于校準(zhǔn)(11·33·58·75·84·97%RH),
樣品容器ePW x 40,SD存儲卡x 1,
說明書
選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)鹽用于校準(zhǔn)(4·6·53%RH),化學(xué)過濾器,
樣品容器,打印機(jī):DPU414(熱)或
TM-U220D(點(diǎn)擊式)

KETT水活性計LabTouch-aw

●中型觸摸屏
●測量精度±0.00w
●符合0729 No. 4

與別的LabMASTER-aw NEO相同
配備CM2傳感器,高精度±0.0w水
實(shí)現(xiàn)細(xì)微的活動測量。
使用自動平衡檢測功能自動確定終點(diǎn)的機(jī)器
樣品溫度可以用紅外傳感器測量。
這種能力。 測量數(shù)據(jù)存儲在SD存儲卡上。
可以出于任何原因轉(zhuǎn)移到PC。

●規(guī)格LabTouch-aw
測量方法電解質(zhì)電阻濕度傳感器
測量范圍水分活度0.03~1.00aw,溫度5~45℃
測量精度水活度:±0.00w(0.06-0.97aw范圍)
重復(fù)性±0.002aw
分辨率±0.001aw
顯示方式數(shù)字(LCD)
電源AC100V(使用AC適配器)
尺寸/重量300(寬)×200(深)×105(高)毫米,2.8千克
附件用于校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)鹽(33/58/75 / 84%RH),樣品體積
EPW x 40,SD存儲卡x 1,傳感器
保護(hù)過濾器,使用說明書
選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)鹽用于校準(zhǔn)(6·11·97%RH),化學(xué)填充
樣品容器

KETT水活性計LabSwift-aw

●配備與主機(jī)相當(dāng)?shù)牡蛢r傳感器
●測量精度±0.010aw
●符合0729 No. 4

與別的LabMASTER-aw NEO相同
在安裝相同的CM2傳感器時,
它是一種性能優(yōu)異的類型。
使用自動平衡檢測功能自動確定終點(diǎn)的機(jī)器
樣品溫度可以用紅外傳感器測量。
這種能力。 測量數(shù)據(jù)存儲在SD存儲卡上。
可以出于任何原因轉(zhuǎn)移到PC。

●規(guī)格LabSwift-aw
測量方法電解質(zhì)電阻濕度傳感器
測量范圍水活度:0.03-1.00aw
溫度:5-45℃
測量精度±0.010aw(0.11-0.90aw范圍)
再現(xiàn)性±0.003aw
分辨率±0.001aw
顯示方式數(shù)字(LCD)
電源AC100V(使用AC適配器)
或者可選內(nèi)置鋰電池
尺寸/重量140(寬)×225(深)×85(高)毫米,1.2千克
附件用于校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)鹽(11·58·84%RH),樣品容器
ePW x 40,SD存儲卡x 1,攜帶
表殼,傳感器保護(hù)濾光片,使用說明書
選項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)鹽用于校準(zhǔn)(33·75%RH),化學(xué)過濾器,
樣品容器

KETT水活性計LabStart-aw

●具有低要求功能的簡單型號
●測量精度±0.03aw

該型號具有出色的性價比
是的。 大多數(shù)食品生產(chǎn)場所要求的測量
涵蓋0.03至1.00aw的范圍,測量精度是實(shí)際的
±0.03aw(0.2至0.8aw范圍)
有你。 在實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)現(xiàn)場的水中進(jìn)行簡單檢查
它可以用作單獨(dú)的活動管理設(shè)備。

●規(guī)格LabStart-aw
測量方法電解質(zhì)電阻濕度傳感器
測量范圍水活度:0.03-1.00aw
溫度:15-30°C
測量精度±0.03aw(0.2至0.8aw范圍)
重復(fù)性±0.01aw
分辨率±0.01aw
顯示方式數(shù)字(LCD)
電源AC100V(使用AC適配器)
尺寸/重量300(寬)×200(深)×105(高)毫米,1.2千克
附件用于校準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)鹽(75%RH),樣品容器ePW×
20,傳感器保護(hù)濾波器,使用說明書
選項(xiàng)33%RH標(biāo)準(zhǔn)鹽用于校準(zhǔn),化學(xué)過濾器,樣品
容器

日本freund水活度計EZ-200

水活動(Aw)與食品和藥品等各個領(lǐng)域的質(zhì)量有關(guān)。
除了質(zhì)量保證代理外,我們多年來一直致力于開發(fā)和銷售這款A(yù)w測量儀器。
請使用“EZ-200”,精度高,時間短,操作簡便,便于您的質(zhì)量控制。

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 特點(diǎn)
●測量范圍廣,精度高。
●在短時間內(nèi)采取措施(比傳統(tǒng)產(chǎn)品短30%)。
●使用不易受酒精影響的傳感器測量Aw。
●采用彩色觸摸屏,操作性強(qiáng)。 可以進(jìn)行各種設(shè)置。
●傳感器可由客戶更換和校準(zhǔn)(無需工具)。
●附帶傳感器劣化濾波器(選件),以抑制酸引起的傳感器劣化。
●主機(jī)中多可存儲100個數(shù)據(jù)。 還支持USB存儲器(CSV輸出)。

 規(guī)范
產(chǎn)品名稱水活動分析儀
型號EZ-200
傳感器電阻式
測量范圍0.10~0.98喔
對于小數(shù)點(diǎn)后第二位的顯示,可以從“四舍五入”,“四舍五入”和“四舍五入”中選擇第三個小數(shù)位
測量精度±0.01 Aw(25°C±0.3°C)
測量時間平均為10分鐘/樣品
校準(zhǔn)4點(diǎn)(0.33,0.53,0.75,0.93)/ 25℃
使用環(huán)境
 15°C至35°C(無冷凝)

DenHara
 100~240V 47~63Hz

尺寸165(W)×130(H)×270(D)mm 重4.3Kg
配件電源適配器x 1,樣品容器x 5,校準(zhǔn)濕度鹽(4種)x 1套,硅膠x 1,潤滑脂x 1
選項(xiàng)樣品容器(10件套),傳感器保護(hù)過濾器(10件套),包裝,傳感器板
*產(chǎn)品規(guī)格如有變更,恕不另行通知。
什么是水活動(Aw)?
食物的表面水蒸氣壓(P)與純水的水蒸氣壓(P0)之比。 [水活度Aw = P / P0:數(shù)值0至1]。
當(dāng)食物密封在密閉容器中時,平衡相對濕度為E. R. H. %= Aw×100]。
它用于產(chǎn)品設(shè)計,質(zhì)量控制,HACCP等,以及水分含量(水分含量)作為食品的物理性質(zhì)值。

食物中所含的水不一定以純凈水的形式存在,而是部分地結(jié)合在食物成分中溶解鹽和糖并與蛋白質(zhì)水合。水分活動反映了“自由水”的狀態(tài),這是一種高流動的水,不固定在食物中,與微生物生長的可用性和速度有明確的關(guān)系。

<生長的低水分活度>
◇模具:0.80(0.65)
◇酵母:0.88(0.65)
◇細(xì)菌:0.91(0.75)*括號中的數(shù)字是嗜鹽,耐糖和干物種的數(shù)值。

隨著含水量的增加,水分活度趨于增加,但沒有統(tǒng)一的相關(guān)性。
本產(chǎn)品使用的電阻傳感器符合厚生勞動省的*法律。

日本freund水活度計EZ-100ST

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水分活度值對食物質(zhì)量有很大影響。 “EZ-100ST”是一種可以輕松可靠地測量水活度值的裝置。 請使用高精度功能進(jìn)行質(zhì)量控制。

特點(diǎn)
·能夠以高精度測量寬范圍
測量Aw 0.10至0.98的范圍,具有高精度的Aw±0.01。

·操作簡單,即可進(jìn)行測量
只需設(shè)置樣品并按開始按鈕即可開始測量。

·終點(diǎn)自動判斷系統(tǒng)
當(dāng)測量值穩(wěn)定后,將自動識別終點(diǎn)并將測量結(jié)果與蜂鳴器一起顯示。

·設(shè)計緊湊
測量儀器主體設(shè)計緊湊。重量輕,易于安裝。

·可以從PC保存測量指令
除了主機(jī)的操作外,還可以從PC發(fā)出測量指令。此外,可以將數(shù)據(jù)導(dǎo)入PC,可以監(jiān)控測量狀態(tài)并將其另存為日志數(shù)據(jù)。

★平均測量時間為15分鐘★

規(guī)范
產(chǎn)品名稱水活度(Aw)測量裝置
型號EZ-100ST(電阻型)
傳感器由聚合物制成
測量范圍Aw0.10~0.98
測量精度Aw±0.01(在25°C培養(yǎng)箱內(nèi))
內(nèi)部精度Aw±0.002
校準(zhǔn)4點(diǎn)(Aw 0.33,0.53,0.75,0.93)25℃
使用環(huán)境
 15°C至35°C(無冷凝)

DenHara
 AC100v(適配器,DC9V內(nèi)(+)型)
50 / 60Hz

尺寸165(寬)×128(高)×258(深)mm
重量3.9Kg
配件1個電源適配器,1個PC連接電纜,5個樣品容器,特殊NaCl,試劑,
硅膠,簡單說明書,CD-R(通訊軟件Awmterm,使用說明書)
什么是水活動(Aw)?
食物的表面水蒸氣壓(P)與純水的水蒸氣壓(P0)之比。 [水活度Aw = P / P0:數(shù)值0至1]。
當(dāng)食物密封在密封容器中時,平衡相對濕度為E. R. H. %= Aw×100]。
它用于產(chǎn)品設(shè)計,質(zhì)量控制,HACCP等,以及水分含量(水分含量)作為食品的物理特性。

食物中所含的水不一定以純凈水的形式存在,而是通過與食物成分中的鹽和糖溶解并用蛋白質(zhì)水合而部分結(jié)合。水分活動反映了“自由水”的狀態(tài),這是一種高流動的水,不固定在食物中,與微生物生長的可用性和速度有明確的關(guān)系。

<生長的低水分活度>
◇模具:0.80(0.65)
◇酵母:0.88(0.65)
◇細(xì)菌:0.91(0.75)*括號中的數(shù)字是咸,耐糖和干物種。

隨著含水量的增加,水分活度趨于增加,但沒有統(tǒng)一的相關(guān)性。
水活度值通過電阻測量儀器測量。

 

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